豚の薄切り肉を一口大に切って、油をしいたフライパンで炒めて取り出しておく。 トマトをフライパンで炒め、とき卵を加えて、火が通ったら、炒めた肉を戻して、塩コショウで味付け。 皿に盛って、青ねぎを散らしたら出来上がり。 なんだかあんまりうまくない…
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