市販されている「鍋のつゆ」ってのはいったいどうなのか。 そんな興味で買ってみたキッコーマンの鍋つゆ「鶏がら塩」。 3倍濃縮タイプなので、まず、骨付き鶏肉のぶつ切りを鍋で1時間ほど下煮したところに入れてみた。 野菜を加えて火がとおるまで煮て出来上…