これはdanchu11月号、麻布「かんだ」の神田裕行さんのレシピによる「鶏から揚げ」。 彼女製作。衣にカレー粉を使い、二度揚げしてからっとした鶏から揚げ。 んー、でもちょっと味が薄いかも。 塩だけで調味しているということ。 へー。塩だけか。塩の量が足…