鶏から揚げ

これはdanchu11月号、麻布「かんだ」の神田裕行さんのレシピによる「鶏から揚げ」。
彼女製作。

衣にカレー粉を使い、二度揚げしてからっとした鶏から揚げ。
んー、でもちょっと味が薄いかも。
塩だけで調味しているということ。
へー。塩だけか。塩の量が足りないのかな？
どれどれ？
レシピには醤油も書いてあるぞ。
あら、忘れたのかい。
たのむぜい。

そして、栗ご飯。
これはうまい！
栗もたっぷりで贅沢極まりない。
栗むきご苦労さん。
大変おいしゅうございました。