2003-07-09 アジのネギ焼き アジは、刺身もよし、塩焼きもよし、揚げてもよし、煮てもよしの万能選手。今回は、バターでソテーした切り身に、しょうゆ、みりん、レモン汁で作ったたれと、長ネギ、青ネギ、ショウガを炒めたものをかけて作りました