2004-05-18 牛スジカレー 牛スジカレー この間、1kgばかり煮ておいた牛スジをいくつかに分けて冷凍。それを使った牛スジカレー。ルーはS&Bの「ディナーカレー」辛口。牛すじのコラーゲンで口当たり甘く感じるが、結構辛い。