タケノコと大根の煮物

乾燥タケノコってのがあるんですよ。へぇ、知らなかったなぁ。いや、これも、熊本みやげなんですけどね。薄切りにしたタケノコをそのまま乾物にしてあるやつ。これは結構便利かもしれない。ちょっとタケノコ使いたいときも、水でもどせば使用可能。今日はこれまた大根の乾物と、鶏と炊いてみました。