レンコンのはさみ揚げ

レンコンのはさみ揚げ。
「冷蔵庫のチルドに、賞味期限がいつなのか分からなくなってしまった豚バラ肉を見つけました隊長！」「よし、レンコンがあるから、ひき肉にしてはさみ揚げにしろ！」「はいっ隊長！」と、おそるおそる肉のにおいを嗅いだが、何とかギリギリ食べられそうなので、臭み消しに大葉を混ぜてはさみ揚げにして食べてしまいました。塩とポン酢で食べたけど、ポン酢がいいな、やはり。