イイダコのしゃぶしゃぶ

イイダコのしゃぶしゃぶ。
ああ〜、もうたまらない。美味くてたまらない。義父が釣ってきてくれた飯蛸。飯蛸の旬はその名前の由来の卵を持つ、冬から春先なんだろうけど、この時期でも、釣りたてを昆布を入れたお湯でさっとしゃぶしゃぶして食べたらたまりません。魚介類は鮮度が命だと言うことをあらためて認識した次第。手前の茶碗には飯蛸ご飯。