2004-12-06 豚バラ肉のさっぱり煮 豚のバラ肉と、大根、乾燥栗をお酢で煮込んでみた。どうなんだろ。今回、お酢は肉500gくらいに対し、50cc程使ったが、ちょっと酸味が強いような気がする。乾燥栗もあんまり合わなかった。