チキンカレー

インドみやげにカレー粉をいただいた。「HOT」と「MILD」がひとつずつでワンパッケージになった、おみやげ用カレー粉。パッケージを開けると、まさにインドの香り。そうそう、インドってこんなニオイしたよなあ、と、ちょっとの間思い出に浸り、カレーを作り始めた。「MILD」の方を使ったのにもかかわらず、ちょっと入れただけなのに、結構辛い。このまま、分量を入れてしまうと、辛すぎると判断、ゴールデンカレーを加えて味を調整。チョビッと本格チキンカレーの完成。うまい。