豚の冷しゃぶ

宮崎産黒豚の冷しゃぶ。レタスをしいて、上に茹でたエノキダケとカイワレをちらしてゴマだれドレッシングをどぼどぼ、サラダ感覚で食べた。それにつけても、この間食べたTokyo Xはうまい。宮崎黒豚もうまいにはうまいが、比べてしまうとどうも見劣りしてしまう。うまいものを知るたびにこうして人はだんだん不幸になってゆくのだ。