おいしいごはん

毎日のおいしいごはんをご紹介

豚の角煮

noguyu2005-08-16

ず〜と欲しかった圧力鍋をついに手に入れた。
WMFのパーフェクトシリーズ、4.5L。現物を見たら結構大きめだ。
圧力鍋といえば、角煮。バラ肉もこの間買ったし、今日あたり作ろっかな〜なんて思って帰宅すると、
なんと彼女が先に作ってしまった。
な〜んだよ!ちきしょー!まずは僕が角煮作ろうと思ってたのに〜、ぶつぶつ言いながら食べてみると、
とろけるようにやわらかくしっとりと仕上がってる!
こんなにやわらかくするには何時間も茹でなくてはいけないのに。
いままで僕が角煮に費やした時間をかえしてくれ〜。
ビバ!、圧力鍋。