2005-12-13 麻婆豆腐 ひとり飯だが、いつもの倍の量作ってみました。主な材料覚え書き。 絹ごし豆腐600g、豚ひき肉150g、豆板醤45g、朝天辣椒面10g、トウチ10g、スープ400cc。 単純に約倍量なのだがいつもよりもうまいかも。