黒酢の酢豚

ときおり仕事中に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」を見る。
料理の先生は三人いるはずなのに、不思議なことに、僕が見る時はいっつもやる気のなさそうな中華の先生なんだよね。


そんな彼の作っていた「豚肉の甘酢風味」に今日は挑戦。
テレビ見てる時から思ったんだけど、甘酢の砂糖の量が多いんだよね。
酢、大3に対して砂糖大6って、やっぱり多すぎた。
半分、いや、もっと少なくていいよ。このレシピ、絶対間違ってる！