ふぐ鍋

あ、そうそう。正月にもらってきたふぐが冷凍庫で眠ってんだった。
あんまりてっちりってウチでやらないモンだから忘れてました。
そう、もみじおろしを作る時は、鷹の爪は一晩くらい水につけてふやかしておくこと。
堅いまんま大根につっこんでもきれいにおろせないし、そもそも、大根につっこみにくい。