牛テールの肉じゃが

おーっと！今日は豪華だな。
どれもがメインをはれるラインナップ。
休日前のチトした贅沢。

豪華、牛テールの肉じゃが。
すでにうちの定番化しているが、うまいんだからしょうがない。

生ハムサラダ。イベリコ…ではないと思う。

そしてこれが意外な伏兵、豚肉のエスニックサラダ。
豚肉ともやしを炒めて、いわし醤油で味付け、お酢を少し加える。
それをボールに移して、一口大にきったトマトとたっぷりの香菜とあえて完成。
これ、簡単なのにいけます。

※いわし醤油はしょっつるやナンプラーみたいな魚醤です。