2008-06-01 さばの竜田揚げ そういや、最近あんまり鯖を食べなくなった。 以前は結構食べてたのに。 鯖は、塩焼きにして良し、味噌煮にして良し、 揚げても良し、と、応用が利くので何かと重宝する。 これがトマトサラダに、 でもって、湯葉とスナップえんどうのおひたし。