豚キムチ

豚肉とキムチって何でこんなに合うのだろうか？

フライパンにごま油をしいて豚肉をいため、色が変わったら、もやし、ネギを入れ、白菜キムチを適当な大きさに切っていれて、炒めればできあがりという、小学校の調理実習よりも簡単なレシピ。キムチはある程度発酵した古漬けの方が美味しいと思う。