2004-02-01 おでん おでんふたたび、である。とはいっても、中身がかなり違うので、「またぁ?」という感じはない。ところで「スジ」という具がおでんにはあるが、なぜ「スジ」というのか?材料はおそらく魚のすり身だと思うのだが。