2004-08-21 マグロとアボカドのサラダ マグロとアボカドのサラダ。 マグロの赤身と、アボカドをさいの目に切って、マヨネーズ、ホースラディッシュソース、塩こしょうで調味。今回、マヨネーズは「松田のマヨネーズタイプ辛口」を使ったんだけど、これ、意外にさっぱりとしてるのね。すっきりしているって言うか。左奥のパンは、「ラビラント」のシャンピニオン。パリッとしてもちっとして美味しかったっす。