ナスとひき肉のグラタン

ナスとひき肉のグラタン。
でかい賀茂ナスをいただきました。そろそろ温かい料理も美味しい季節なので、グラタンにでもしてみますか。今日はソースを3種類。豚ひき肉のミートソース、ホワイトソース、ゆで卵を細かくつぶしてみじん切りのバジル、とろけるチーズとあわせた物。これらをナスと順番に重ねて、200℃のオーブンで20分。今日のソースはちょっと柔らかめ。もちょっと固くてもよかったな。