カキフライ

牡蛎フライと豚肉としそフライ。
「普通のスーパーじゃ、お店で食べるような大きなカキって売ってないじゃない？小さいカキでもおいしく揚げるには、カキを2〜3コ重ねて衣をつけて揚げるとお店のカキフライみたいに大ぶりのができるのだよ」「ああ、実家ではそうやってた」「……。」
先日の生活ほっとモーニングで仕入れたネタを披露したのだがこともなげに玉砕。意外と常識なのねん。豚のもも肉の薄切りでシソと梅肉を巻いて揚げたのだが、これ美味。梅の酸味が食欲をそそるのだ。