ほうれん草のグラタン

ホワイトソースは電子レンジで作ると簡単だ。

1. 小麦粉、バターそれぞれ40ｇを耐熱容器に入れ、電子レンジに1分半かけ、よく混ぜ合わせる
2. 牛乳カップ1.5を数回に分けて入れ、時々レンジから出してかき混ぜながら、6〜8分加熱する
3. よき堅さになったら、塩こしょうで調味

ウチはこれで3人分のグラタン用のホワイトソースが出来る。
今日は、茹でたほうれん草、コーンビーフ、細かくしたゆで卵を混ぜて焼いてみました。