コロッケとメンチカツ

ひとりだが、なんかもう意地になって作ってる感じ。


昨日の付け合わせ、粉ふきいもの残りでコロッケを作り、ハンバーグのタネの残りでメンチカツを作る。
コロッケは意外と手間がかかるので、普段でもあんまり作らないが、なんだかのびのびと楽しく作っちゃうんだよね、ひとりん時って。
メンチカツは6〜7分揚げたのだが、割ってみるとまだ中身は生だった。そのまま食べたらうまかったし、別に身体にも異常は出なかったのだが、もう少し薄くして揚げた方がいいようですな。