2006-03-09 カツオのたたき えっ!もうカツオの季節かい?はやいね〜。 初カツオはたたきで。 レタスの上にカツオをのせ、さらしタマネギ、しょうが、ニンニク、白髪ネギ、青ネギをちらして、ポン酢と練りゴマを混ぜたタレで食す。