おいしいごはん

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大根と油揚げの煮物

noguyu2007-03-04

彼女の実家から大根が送られてきた。
お父さんが農家から借りている畑でとれた大根だ。
これが実に立派。これなんて言う品種なんだっけ?三浦大根?


とにかくでかい。


「大根足」という言葉があるが、最近よく見る青首大根ほどの足なんて、かえってスリムできれいじゃん、なんて事になるが、この三浦大根ときたら、まさしく超弩級の太さ、大きさ!
なるほど、これを見たら、大根足と揶揄される理由がよく分かる。


直径20cm程もあるため、四つわりにしてもまだ大きい。
味が深いので、煮物には最適だなこりゃ。