昨日に引き続き、岡山みやげの岡山ラーメン。
「浅月」という、岡山では老舗のラーメン屋の生ラーメン。
生麺、スープ（これが、希釈しないタイプ。そのまま温めてスープにするのだ）、メンマ、青ネギ、チャーシュー（なんと4枚も！）がセットになっている。
麺は中太のストレート麺。スープは豚骨醤油。ラードが添付されていてスープに溶かすのだが、意外とさっぱりしている。そしてかなり甘い。
岡山ラーメンというジャンルがあるかどうかは定かではないが、なかなかやるな、岡山も。という感じ。がつんときた。また食べたい。
