豚肉のしょうが焼き

醤油：みりん：酒を2：2：1で混ぜ合わせ、味見をして甘さが足りなければ砂糖を適量プラス。そして生姜をひとかけらすり下ろして加える。これ、ウチのしょうが焼きのタレのレシピ。

1. 豚肉を（これは豚バラの薄切りが一番いい。しかし今回はロースのしょうが焼き用）油をしいたフライパンで炒める
2. 色が変わったら、スライスタマネギを加える
3. タマネギがしんなりしてきたら、上記のタレを一気に加えてあえる
4. フライパンをあおって、あえる、あえる。
5. タレが少々煮詰まってとろりとしてきたら出来上がり

まさに20分で晩ご飯！どころかこれだけだったら10分で晩ご飯だ！忙しい共働きの家庭には重宝の簡単極ウマレシピ。
千切りのキャベツを添えて、マヨネーズに七味をかけたものをお好みで。
しょうが焼きって素晴らしい！豚肉って偉大だ。