ブリのみそ漬け

みそ漬けは通常、みりん、酒などと味噌を混ぜたモノに漬けるのだが、味噌そのものに漬けてもいいんじゃないかという素朴な発想から、何にも添加しない味噌そのものにブリを漬けてみた。


全く問題なし。というより、むしろうまいんじゃない？
手間もかからず、うまいとはこれいかに！