ゴーヤチャンプルー

初めて食べた時、あんなにも苦いと思ったゴーヤーだが、最近ではちょっと苦みが足りないんじゃないかなんて思うほどになってしまった今日この頃。
ましてやちゃんぷるーなんかにしてしまうと、さらに苦みも緩和されてしまう。


ふと。ゴーヤー自体の苦みが弱くなってしまっているんではないかとの疑問がわいてくるのだが、どうなんだろうか？