おいしいごはん

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さんまの塩焼き

この秋、まだ2本目のさんまの塩焼き。
今年はさんまが豊漁だそうだが、うちでは不漁。
今日は20匹/4kgのちょっと大ぶりのさんま。
うちではこの大きさが限度かな。
これ以上大きくなると、ガスグリルに入らない。
しかし、さんまは大きければ大きいほうが、脂がのってうまいのだよ。