ジャガイモのソテー ローズマリー風味

略してローズマリーポテト。
ちょっとした付け合わせなのだけれど、簡単でうまい。
本当はオーブンでローストした方がいいのかな？
オリーブオイルかバターをひいたフライパンに、皮付きのジャガイモのスライスをいれて、やわらかくなるまで炒め、塩こしょうで味付け。ローズマリーを最後に加えて、香りをつけるように炒めあわせできあがり。肉料理の付け合わせにぴったりです。