炒り鶏

炒り鶏のようなもの、だそうだ。
ストックしてあった、様々な乾物、鶏肉、ジャガイモ、ニンジン等々を甘辛く煮込んだ炒り鶏のようなもの。あり合わせの材料を使って作ったわりになかなか美味い。こういう、名前の付けられない、オリジナルな料理をすらっと作れてしまうのは、この料理の作者が言うには、「天才」なんだそうだ。ほう、そうですか…。