アジフライ

さて、アジフライにつける調味料はなにか？魚のフライだからタルタルソースという案もあるけれども、これはなんといってもウスターソースだろう。うまいまずいの問題ではなくあくまでも情緒の問題。だぼだぼとソースをたっぷりかけて、温かいご飯にのせてわしゃわしゃ食うのが醍醐味なのだ。