ボークカレー

ハウスの「ザ・カリー」をベースに、「熟カレー」、S&B「ゴールデンカレー」のルー一かけずつををミックス。肉は千代幻豚もも角切り。煮込み時にトマトジュースを加え、仕上げにビンテージシェリーをひとたらし、ガラムマサラで香りを呼び起こす。かくして、煮込まなくてもできたてでメチャウマカレーの出来上がり。いやこれあれだね、具に、にんじん、ジャガイモごろごろさせない方がいいね。ごろごろしているのは肉だけでいい。