豚のしょうが焼き

そして定番料理第三弾、豚のしょうが焼き。
これはもうはずせないでしょう。
小麦粉を薄くまぶした豚薄切り肉を炒めたところに、モヤシを入れてさっと炒める。酒、醤油、砂糖、みりん、おろし生姜、おろしニンニクを混ぜた合わせ調味料を加え、からめて出来上がり。
これはもう、絶対週一で食べたい。